2009
Größe 0,75 l
Vigne Alte: Die Weine, die diese Bezeichnung tragen, wurden aus den besten Trauben eines Jahrgangs hergestellt. Es sind die reifsten, gesündesten Trauben der ganzen Ernte, die von Hand ausgelesen wurden.
ANALYSENWERTE:
Restzucker 5,0 g/l, Gesamtsäure 6,0 g/l, Freie SO2 2,2 mg/l, Gesamt SO2 85,0 mg/l, Gesamtextrakt ohne Zucker 20,0 g/l
Alkoholgehalt 12,0% Vol.
(Bei diesen Analysenwerten handelt es sich um Mittelwerte,
Schwankungen zwischen einzelnen Jahrgängen sind möglich.)
LAND – REGION: Italien – Venetien
QUAL ITÄTSSTUFE: DOC = Denominazione di Origine Controllata
ERTRAG PRO HEKTAR: 98 hl
FARBE: strohgelb mit grünlichen Reflexen
DUFT: intensiv u. elegant mit feinen Noten von exotischen Früchten und Honig
GESCHMACK: geschmeidig, feinwürzig, weich und delikat, frischer Nachklang
REBSORTEN: Garganega 40%, Trebbiano 10%, Tocai 20%, Chardonnay 30%
SERVIERTEMPERATUR: 10 - 12 °C
TRINKREIFE: jetzt ideal zu trinken
LAGEREMPFEHLUNG: ca. 2 – 3 Jahre
SPEISENEMPFEHLUNG: Idealer Aperitif, Sommer- u. Partywein, Fischspeisen, weißes Fleisch u. Fisch gegrillt, Teigwaren mit Soße, Risotto mit Meeresfrüchten und Schalentiere
